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对“专家餐”浪费行为说“不” 让“光盘行动” 有的放矢
【阅读次数:587】【发布时间:2020-10-22 17:00:00】

对“专家餐”浪费行为说“不” 让“光盘行动”

有的放矢

来源:湖南省公共资源交易中心网 发布日期:2020-10-09 09:41 文章字号: 大 中 小

为认真落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,省公共资源交易中心积极响应,聚焦“专家餐”浪费行为,在制止“专家餐”浪费行为上精准发力,三管齐下,着力构建制止“专家餐”浪费行为的长效机制,推动习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神落到实处、见到实效。

面对面征求意见、共商如何遏制“舌尖上的浪费”

珍惜盘中餐、狠刹浪费风。“专家餐”一直是公共资源交易现场服务的一项重要内容,每天在交易中心就餐的评标专家和代理机构工作人员近百人,为不让专家餐成为“文明餐桌”的死角,中心分管领导带领机关党委、市场服务部主要负责人来到评标区,检查专家餐供应和就餐情况,与现场管理和服务人员、评标专家交流,征求意见,共同商议如何遏制“舌尖上的浪费”,不让“专家餐”成为“文明餐桌”的死角。

宣传、倡议同发力,引导人人成为“光盘族”

为营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围,加大宣传力度,发出倡议。

一是在一楼电子显示大屏进行滚动宣传,在开标室、评标室张贴宣传标语和宣传画,营造勤俭节约的氛围,增强代理机构、专家节约的自觉性,引导大家坚决向“专家餐”浪费行为说“不”,争做绿色节约消费的实践者、传播者。

二是向代理机构、评标专家发出倡议书,增强代理机构、专家节约的责任感,引导代理机构合理订餐、评标专家节约用餐,引导人人成为“光盘族”、“打包族”、“节俭族”。

按量供餐、按需取餐,让“光盘行动”更彻底

一是按量供餐。调整供餐方式,疫情期间采用的盒饭套餐形式因个人就餐习惯、饭量大小不一,时有浪费,与送餐企业进行沟通,将盒饭中饭量减半,另行配备饭盒,少了再添,剩下的餐饮企业打包带回。

二是按需取餐。结合中心场地智能化改造,将对专家餐厅提质升级,增设配餐区、添置相应的冷藏设备,将固定套餐形式改为半自助形式,实现按需取餐,杜绝浪费。

通过“三管齐下”,省交易中心专家餐消费“刮起节约风”,推动代理机构、专家将“浪费可耻、节约为荣”的绿色消费理念内化于心、外化于行,形成对专家餐浪费行为说“不” 的态势。

(来源:湖南省公共资源交易中心网)